今回の石垣……唯一の大収穫!
フサキリゾート内の和食レストラン
12日夜は、そろそろ台風の暴風圏とあって、食事もリゾート内で。
和食の『ゆんたく』を予約し、カウンター席があるということで、そちらに案内して頂いた。
これが大正解なのでした。
料理長が奥の調理場へ声を掛けながら、店内のスタッフを仕切っています。
合い間合い間にお話しをするうち、函館にお友達が居て2年に1度は北海道に
遊びに来るということで、俄然ここから話が盛り上がります。
『板長っ、次からは函館も札幌も、とびっきりのガイドが付き合ってあげるよ〜』
そして、鮭トバが大好きだって。。
ホントは、もしも……と儚い望みとともに用意してきたお土産鮭トバがあります
『じゃー、明日持ってきてあげる』
鮭トバくん、本来なら素敵なお姉さんに食べてもらえたのに、ごめんよ。。
素敵なお姉さんには、改めて宅配便で。。。(もっと寒い時期が旬なのです)
2時間ほども盛り上がってるうちに、板長さんも手が空いてきたようで
これ、食べてみますか?





この握り寿司、シャコ貝ともうひとつはクラゲ、それも毒のあるやつ……
これが味といい歯ごたえと言い、まことに美味でありました。
2日間で、ホントにいろいろサービスして頂きました。
しまいにはビール飲み疲れの仲間に『これ、私の泡盛……飲んでって』
1日遅れで帰るときは携帯に『○○シさん、飛行機大丈夫ですかぁ』
旅は道連れ、世は情けとはいいますが、台風のおかげでホントにいい知り合いができました。
ま、大部分は同行の仲間の『楽しさ』のなせる事とは思いますがね
ちなみに、この料理長さん、再来年に北海道に来るそうで、しっかりと再会の約束を
してきましたよ。